|
|
Roergebakken Honing-kip Met Sesamzaad
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr pandanrijst
300 gr kipfilet, in brede repen
zout, versgemalen peper
1 eetlepel olie
4 eetlepels vloeibare honing
sap en geraspte schil van 2 citroenen
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel geroosterd sesamzaad
2 lente-uitjes in schuine ringen
Voorbereiding:
Rijst gaarkomen volgens aanwijzingen op verpakking.
Kipfiletrepen met peper bestrooien.
Bereidingswijze:
Olie in wok verhitten en kiprepen hierin in 5 minuten omscheppend bruin bakken, met zout bestrooien.
Honing, citroensap en -rasp, tomatenpuree en ketjap mengen. Mengsel bij kip schenken en al omscheppend ca. 5 minuten verwarmen, zodat saus dik bindt. Met sesamzaad bestrooien.
|
|
|